為落實合規(guī)經(jīng)營要求，公司近期對食堂開展全面整改，通過優(yōu)化操作環(huán)境、規(guī)范流程管理，成功完成經(jīng)營許可證申報工作。

       在硬件設(shè)施方面，打造獨立打菜操作間、加裝滅蠅燈、更換高效消毒柜等設(shè)備。在人員管理方面，食堂全員落實衛(wèi)生防護要求。上崗前必須穿戴工服，佩戴一次性口罩和手套。同時，公司組織食品安全培訓，強化員工的衛(wèi)生意識和操作技能。

       針對食材處理，重點規(guī)范生熟分開流程。針對不同的砧板、刀具和容器，分別標注“生食”“熟食”標識，從工具上避免交叉污染；食材儲存實行分區(qū)存放，生熟食品在冷藏柜中保持安全距離。同時建立菜品留樣制度，每餐每樣食品密封保存48小時，確保問題可追溯。

       此次食堂整改既是合規(guī)經(jīng)營的必然要求，更是公司關(guān)愛員工的生動體現(xiàn)，通過健康安全的每一餐熱飯傳遞到員工心中。